La Panacea es un obrador sin gluten de Navarra, que ha conseguido elaborar panes y repostería apta para celiacos, sin aditivos como la goma xantana, y sin levaduras.
Estan elaborados con masa madre de sarraceno, y cada uno lleva ya sus harinas propias, con una amplia gama y variedad.
Pack de 5 Bocatas elaborados con fermentación larga de masa madre natural de sarraceno y con harinas integrales de mijo y sarraceno.
Ingredientes: Harina de mijo*, harina integral de sarraceno*, almidón de tapioca*, agua, masa madre de sarraceno (harina integral de sarraceno* y agua), semillas de linaza dorada*, psillyum en polvo*, sal*. Ingredientes ecológicos. Agricultura UE, no UE.
Alérgenos: puede contener trazas de sésamo, frutos secos de cáscara, soja, huevo y lácteos.
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