La Panacea es un obrador sin gluten de Navarra, que ha conseguido elaborar panes y repostería apta para celiacos, sin aditivos como la goma xantana, y sin levaduras.
Estan elaborados con masa madre de sarraceno, y cada uno lleva ya sus harinas propias, con una amplia gama y variedad.La Panacookie, es una deliciosa galleta «grande» (80 gr.), elaborada artesanalmente, con tahín (semillas de sésamo), sin lactosa, y con pepitas de chocolate.
Ingredientes: Tahín*(semillas de sésamo), chocolate*, (azúcar de caña*, pasta de cacao*, manteca de cacao*, extracto de vainilla*), harina integral de arroz*, azúcar de caña golden extra* huevos*, harina de almendra*, sal*, impulsor*. Ingredientes ecológicos. Agricultura UE, no UE.
Alérgenos: puede contener trazas de sésamo, frutos secos de cáscara, soja, huevo y lácteos.
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