Estos panes están elaborados con la harina integral de trigos duros cultivados en Malaga y molidos enteros en el obrador artesanal de Spiga Negra.
Todos los panes que vendemos en La Simiente están elaborados con masa madre y elaborados con harinas de la máxima calidad, molidas con el grano completo en el caso de las integrales, y eso se nota en su sabor y textura.
Las hogazas de trigo duro vienen cortadas y tienen un aroma y sabor unicos.
Ingredientes:
Harina de trigo duro integral andaluz*, levadura madre*, agua y sal.
*precedente de agricultura ecologica.
Preguntar por otros formatos o si se quiere sin cortar o en envase de papel.
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