Harina elaborada a partir de granos de arroz de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección molemos en molino de piedra.
Arroz cultivado de forma ecológica en las marismas del rio Guadiamr, afluente del Guadalquivir, en el Parque Natural de Doñana. Es un parque de alto valor ecológico, que debido a su gran extensión de marismas acoge durante el invierno a numerosas especies de aves acuáticas.
El arroz es el cereal más equilibrado en nutrientes. Contiene los doce animoácdios esenciales, vitaminas A, B1, B2, B6 y E y sales minerales. Resulta muy energético por su alto porcentaje de glucosa y es aconsejable para los que tienen problemas de pulmón, intestino e higado.
Puede contener trazas de gluten.
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