Mango Osteen ecologico

El mango es una fruta sobtropical cuyo cultivo se ha adaptado estupendamente a la costa granaina, y produce unos mangos ecológicos de estupenda calidad y sabor.

Es una fruta ideal para tomar sola, en ensaladas, zumos de frutas o diversos platos.
Se puede trocerar y congelar para alargar su temporada, puesto que es muy corta, apenas septiembre y octubre.

Hay algunas variedades, la Osteen suele ser la más temprana, le sigue la Keitt.

Las frutas tropicales no deben meterse en el frigorifico, si hay que hacerlo mejor envolverlas en periodico, trapo o similar. Para saber su grado de maduración hay que poder deslizar la piel sobre la carne al presionar con el dedo.

Nuestros mangos son de dos familias de la costa granaina.