Alga Kombu ecologica 100g. Algamar

Alga kombu con alto contenido en yodo, hierro y potasio, por lo que es idóneo para dietas vegetarianas o veganas.

Composición
Alga kombu* (*de agricultura ecológica).

Recomendaciones de Uso
Hidratar y cocinar al gusto.

El kombu suele venderse seco o como hojas prensadas, aunque también puede consumirse fresco. Es uno de los componentes del seitán.
Propiedades del alga kombu

El alga kombu es rica en agua y posee un bajo contenido calórico, pero también, resulta una buena fuente de fibra con efecto prebiótico y otras sustancias con poder antioxidante.

Contiene ácido algínico. Éste actúa como un depurador de los intestinos, reforzando la flora intestinal y eliminando toxinas.
Es un alga rica en agua y fibra lo que la convierte en un alimento saciante e ideal para dietas de adelgazamiento.
Tiene un gran aporte en proteínas y minerales como yodo, potasio, hierro y calcio.
Muchos estudios han confirmado que contiene fitoquímicos que tienen propiedades antibacterianas, antibacterianas y anticoagulantes.