Uva pasa Sultana ecologica Paquete 250g. HS

Las uvas pasas se obtienen de forma tradiconal del secado al sol de las uvas, o de forma más moderna del secado en hornos con calor. En la antiguedad se enterraban en arena para su secado, y eran la fuente de azucar.

Las pasas tienen un alto contenido en azúcares, principalmente fructosa. 25g. de pasas contienen la misma cantidad de azúcar que una manzana o naranja grande.

Además de azucar tienen mucha fibra, lo que ralentiza la absorción de los carbohidratos.

Contienen además vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, que ayudan al tratamiento de la anemia, son antiinflamatorias y antioxidantes, y por tanto un alimento excelente.