Salsa Fungi con seta rosa eco Setacor (25g)

Setacor es una empresa cordobesa, creada por María Rosas, especialista y pionera en el cultivo de setas, no solo las habituales, sino especies y variedades diferentes y ricas a nivel gustativo, culinario y medicinal.

Presentamos un proyecto que se ha cocinado a fuego lento. Muchos meses de pruebas combinando setas y hortícolas lograr la combinación perfecta.

Nos parece una salsa deliciosa, de color rosa claro, que combina con carne, pasta, pescado o verduras al horno.

De hecho, es una salsa vegana que no necesita añadir nata o mantequilla para que espese bien, sino que en pocos minutos, se hace en la sartén y se trasforma en una crema llena de umami y nutrientes.

Peso neto: 25g.

Cada bolsita de material reciclable contiene setas rosa, setas grises, cardo y champiñón ecológicos. También hemos añadido tomate, cebolla y remolacha que le da un toque especial. Y, finalmente, unos gramos de tapioca que no añaden gluten pero si textura.

Solo tenemos que añadir un vaso de agua a la sartén para hacer una salsa maravillosa con nuestra salsa fungi rosa.